Le promozioni Minuto Caffè di febbraio e marzo 2022 (e ritorniamo alle origini)

Buongiorno e ben trovati!

nell’edizione di febbraio e marzo delle nostre promozioni vogliamo tornare un po’ alle origini: sarà perché la sostenibilità è diventata un giusto “karma” nella comunicazione a tutti i livelli, sarà perché la sera abbiamo più tempo da passare davanti a Netflix*, stiamo iniziando ad interessarci al frutto caffè.

Ebbene, il frutto del caffè ha la forma dell’oliva (taggiasca mi raccomando) e la gamma di colori della ciliegia: al suo interno trovano posto due noccioli, i chicchi di caffè, di colore verdastro: proprio per questo tra gli addetti ai lavori il caffè crudo da tostare viene denominato “caffè verde”.

Una domanda marzulliana potrebbe essere: dai chicchi belli si estrae un caffè migliore che da quelli brutti?
Pur non potendo generalizzare possiamo dire con certezza che da chicchi brutti e si estrae un caffè mediocre e che da chicchi grandi, regolari nella forma e nel colore di tostatura ci si può aspettare qualcosa di buono: definire il “buono” è un’impresa più ardua, visto che a seconda del terroir e dell’altitudine da chicchi bellissimi potrebbe estrarsi una tazzina molto dolce e acida – dunque gradevolissima per lo più per un’estrazione in filtro – ma non un caffè espresso altrettanto corposo.

In ogni caso, come per tutta la frutta che acquistiamo al mercato, a parità di provenienza e origine, i chicchi di caffè più belli si sono sviluppati meglio e dunque sono più selezionati di quelli bruttarelli, tra cui potrebbero esserci chicchi immaturi (aspro) o surmaturi (acido e fermentato).

All’interno di FIOR DI AROMA GRANI 500 GRAMMI, scontato in questa promozione, vi assicuriamo che ci sono dei chicchi bellocci: provare per credere. La miscela Fior di aroma è il cavallo di battaglia di Minuto Caffè per gli appassionati della caffettiera moka e napoletana, ma, caro Brad, dà ottimi risultati anche nelle macchine per espresso automatiche.

In mancanza della macchina automatica o di un macinino elettrico consigliamo l’utilizzo dell’olio di gomito e di un ottimo MACINACAFFE’ HARIO CERAMIC COFFEE MILL SKERTON, con macinatura regolabile e macine in ceramica praticamente eterne, in promozione questo mese al prezzo stracciato di euro 31,45.

Questo tipo di macinini è impiegato soprattutto per l’estrazione in filtro per cui si abbina benissimo al sistema più chic di tutte le epoche, ovvero il PERCOLATORE CHEMEX CM-6A 6 TAZZE: inventata più di 80 anni fa dal chimico tedesco Peter J. Schlumbohm, ed esposta nella collezione permanente del MoMa di New York, questo bellissimo attrezzo unisce in un solo corpo la funzione di dripper (percolatore) e server (caraffa); immaginate lo stupore dei vostri ospiti a cena presentando un prelibato CAFFE’ TOSTATO BRASIL SANTOS NY2 17/18 UNWASHED FLORADA, tostato fresco nella nostra torrefazione boutique a Genova Albaro.

Rimanendo nello chic, in una cucina di classe di amanti del caffè sostenibile (ancora una volta 😉 non può mancare una MACCHINA DA CAFFE’ ESPRESSO A CIALDE FABER PRO DELUXE MAT BLACK, prodotta artigianalmente in Italia a Caserta, gruppo in ottone, chassis e leveraggio bilanciato interamente in metallo, per un caffè espresso ligure-napoletano vero a soli euro 233,10.

Ricordatevi infine che tutte le macchine per il caffè anche se a cialde o capsule hanno bisogno di cura: appena avete estratto la vostra cialda, estraetela e fate scorrere un po’ d’acqua, impiegate acqua non troppo dura per prevenire la formazione di calcare; una volta ogni tre mesi infine eseguite un ciclo di disincrostazione con un prodotto di qualità come il PULY CLEANER DESCALER SCATOLA 10 BUSTE di Asachimici, leader italiano dei prodotti per la pulizia delle macchine per il caffè professionali.

Buona degustazione!


Trovate la lista completa degli articoli in promozione come di consueto su www.minutocaffe.it/promozioni; cliccando sulla lente a destra per ogni articolo è potete trovare un negozio che lo ha in assortimento, se in vece non volete muovervi da casa potete selezionare l’articolo direttamente su https://store.minutocaffe.it; la consegna è gratuita per acquisti di almeno 25 euro.

Di seguito la lista aggiornata dei negozi iobevominuto:

ad ALBENGA (SV):

a BORGHETTO S. SPIRITO (SV):

  • 100% Arabica (Corso Vittorio Veneto 48r, Borghetto S. Spirito)

a CELLE LIGURE (SV):

a GENOVA:

ad IMPERIA:

a MILLESIMO:

a PIETRA LIGURE:

  • Bar Elios (Corso Italia 148, Pietra Ligure)

a SAVONA:

a VADO LIGURE (SV):

a VARAZZE (SV):

a VENTIMIGLIA:

Le promozioni sono come sempre cumulabili con gli sconti riservati ai possessori della carta iobevominuto.


* I marchi citati appartengono ai loro rispettivi proprietari. La suggerita compatibilità delle monodosi di Minuto Caffè è solo funzionale al loro utilizzo sui sistemi descritti e non esclude per il consumatore l’utilizzo di quelle originali. Minuto Caffè non intrattiene rapporti legali o commerciali con i proprietari dei marchi citati.