Approfittiamo dell’edizione giugno e luglio 2022 della nostra newsletter per esplicitare alcuni nostri pensieri sul presente e il futuro del caffè in capsula.
Il biennio 2020-2021 ha probabilmente rappresentato per le capsule di caffè il momento di maggiore successo di sempre: l’obbligo di permanenza di casa di milioni di famiglie ha impedito loro di fruire dell’amata tazzina di caffè espresso al bar, con la conseguenza di doversi “consolare” con la buona alternativa offerta dal caffè porzionato.
E’ nostra idea che tale picco di consumi di caffè in capsula non si ripeterà mai più in futuro, e non si tratta solo di una speranza legata volta all’assenza di “lock-down” futuri, ma la presa di coscienza che il nuovo (e più che giustificato) mantra della sostenibilità sposterà fette sempre maggiori dei consumatori verso scelte più consapevoli e rispettose dell’ambiente.
Ed ecco allora spuntare nei nostri negozi consumatori che chiedono quali sono le migliori macchine per il caffè che utilizzino le cialde in carta filtro, oppure altri che si informano sulle virtù delle macchine superautomatiche (quelle insomma che macinano il caffè al volo prima di erogarlo).
Scopriamo dunque che quanto studiato sulla teoria del ciclo di vita del prodotto si applica anche al caffè porzionato: per le capsule la fase di sviluppo è finita ed è iniziata quella della maturità mentre non tanto lontano – e a meno di qualche innovazione tecnologica o di materiali – si intravede il declino.
Riprendendo i libri ci ritroviamo perfettamente nel riconoscere i sintomi della fase di maturità: la disponibilità di marche e miscele è al suo massimo e grazie agli sforzi di Amazon e Grande Distribuzione sulla compressione dei margini propri e (soprattutto) dei produttori, i prezzi sono mediamente calati.
I migliori provano a differenziarsi: lo fanno le più famose marche italiane, che sostituiscono la capsula in plastica con quella di alluminio riciclabile (claim teoricamente vero ma senza risultati concreti se il 90% delle capsule viene gettato nella spazzatura indifferenziata) e dichiarando di compensare le emissioni, e lo fa il numero 1, Nespresso*, che cerca di bissare il clamoroso successo della capsula Nespresso* Original* (così si chiama ufficialmente ora) con Nespresso* Vertuo*.
Il caso di Nespresso* Vertuo* è secondo noi il più interessante: perdoniamo il produttore svizzero quando propaganda la nuova capsula per una novità assoluta (lo è per l’Italia, ma ricordiamo di avere bevuto una Vertuo* a New York nel lontano 2014), e facciamo un po’ fatica a perdonarlo perché il quantitativo di alluminio per dose per ogni capsula è decisamente aumentato, e lo perdoniamo ancora per avere dovuto disegnare nuove macchine di aspetto orribile se confrontate con la sublime MACCHINA DA CAFFE’ PER CAPSULE COMPATIBILI NESPRESSO DE LONGHI CITIZ BLACK EN165.B in promozione questo mese per voi da Minuto Caffè da 155,00 euro.
Lo perdoniamo perché per sfuggire alla banalità delle “compatibili” investe ancora una volta sulla qualità del prodotto, perché sa che il consumatore su cui costruire è quello “consapevole”, ovvero non quello decide di bere qualsiasi cosa purché in offerta oppure di nome “intenso”, bensì quello che è disposto a pagare di più (anche molto di più) per bere un caffè espresso di qualità.
Alla Minuto Caffè – nella nostra “lillipuzianità” – la pensiamo esattamente come Nespresso*: la strada contro il declino conseguenza della banalizzazione del consumo non è il vestito, ma quello che c’è sotto: è così che non ci vergogniamo a proporre in promozione per il periodo giugno-luglio ESPRESSO LOVE3 BAR GOURMET CAPSULE COMPATIBILI NESPRESSO CARTONE 100 PEZZI ad un prezzo tutto sommato non popolare, ma Bar Gourmet è la nostra migliore miscela di caffè 100% arabica, e la qualità ha il suo prezzo!
Ci siamo dilungati troppo, il nostro solito difetto, per cui da qui andiamo spediti.
Vi abbiamo convinti? Siete stufi delle capsule? Passate al caffè in grani, bevete bene e risparmiate con ESPRESSO CASA GRANI 500 GRAMMI a soli euro 7,70 la confezione, oppure godetevi corpo e potenza dell’caffè espresso italiano con ESPRESSO LOVE1 FORTE CIALDE COMPATIBILI ESE ASTUCCIO 18 PEZZI.
Potete anche valutare di tornare alle origini acquistando per il vostro AROMA BLU MACINATO 250 GRAMMI ASTUCCIO in promozione anche un’ottima caffettiera napoletana CAFFETTIERA NAPOLETANA ILSA ACCIAIO INOX 6 TAZZE 40CL: ci vogliono un po’ di pazienza e un po’ di mano, ma il risultato è impareggiabile.
…buona degustazione!
Trovate la lista completa degli articoli in promozione come di consueto su www.minutocaffe.it/promozioni; cliccando sulla lente a destra per ogni articolo è potete trovare un negozio che lo ha in assortimento, se in vece non volete muovervi da casa potete selezionare l’articolo direttamente su https://store.minutocaffe.it; la consegna è gratuita per acquisti di almeno 25 euro.
Di seguito la lista aggiornata dei negozi iobevominuto:
ad ALBENGA (SV):
- Il Laboratorio (Via XXV Aprile 18, Albenga)
- Mondocaffè Albenga (Via Venezia 1, Albenga)
a BORGHETTO S. SPIRITO (SV):
- 100% Arabica (Corso Vittorio Veneto 48r, Borghetto S. Spirito)
a CELLE LIGURE (SV):
- A Battigia (Via Boagno 5, Celle Ligure)
- Bar gelatera Igloo (Via Genova 28, Celle Ligure)
a GENOVA:
- Mondocaffè Genova Centro (Via Porta Soprana 17r, Genova)
- Mondocaffè Genova Sampiardarena (Via Giovannetti, 86r, Genova)
- Torrefazione Minuto Caffè in Albaro (Via Albaro 27r, Genova)
ad IMPERIA:
- Il Laboratorio (Via de Magny 24, Imperia)
a MILLESIMO:
- Bar Girasole (Piazza Italia 22, Millesimo)
a PIETRA LIGURE:
- Bar Elios (Corso Italia 148, Pietra Ligure)
a SAVONA:
- Bar self service DLF Savona (Via Pirandello 2, Savona)
- Bar Minerva (Centro Commerciale il Gabbiano, Savona)
- Bar Olimpia (Via dei Vegerio 2r, Savona)
- Barolo Chinato 1912 (Via Paleocapa 65r, Savona)
- Caffè Centrale Degustazione VIP (Piazza Mameli 10r, Savona)
- Degustazione Minuto Caffè al Gabbiano (Centro Commerciale il Gabbiano, Savona)
- fior di aroma fior di grano (Centro Polifunzionale Le Officine, Savona)
- GloBar (Via S. Lorenzo 50a, Savona)
- Mondocaffè Savona(Via Niella 45r, Savona)
- Spaccio Minuto Caffè (Via Nazionale Piemonte 3b, Savona)
- Time Out (Via Brignoni 12r, Savona)
- Voglia di Caffè (Via Guidobono 12r, Savona)
a VADO LIGURE (SV):
- Caffetteria Il Chicco (Via Gramsci 47, Vado Ligure)
- Drogheria Farnese (Via Gramsci 66, Vado Ligure)
- Magia caffè (Via Aurelia 52, Vado Ligure)
a VARAZZE (SV):
- Bistrot Charlie (Via P. Alessandro Reccagno 6-8, Varazze)
a VENTIMIGLIA:
- Mondocaffè Ventimiglia (Via Cavour 3, Ventimiglia)
Le promozioni sono come sempre cumulabili con gli sconti riservati ai possessori della carta iobevominuto.